Granola maison au chocolat et noix de coco

 

Granola maison au chocolat et noix de coco
Ça fait très longtemps que je voulais tester le granola et pour cette première version je me suis lancée dans un granola maison au chocolat et noix de coco. A cette saison et après une phase à manger des boîtes de conserve et des pizzas congelées (si si, je vous promets !), j’avais envie de me remettre aux fourneaux et me cocooner un peu. Et pour cela, quoi de mieux que de bien commencer avec un bon petit-déjeuner !? J’aime beaucoup le muesli au chocolat et aux noix alors ce qui est bien quand on fait ses propres recettes maison, c’est qu’on met exactement ce qu’on veut à l’intérieur !

En plus, aujourd’hui, je passe un nouveau cap puisque je rentre plus sérieusement dans la trentaine en soufflant ma 31ème bougie !! Après une année plus que chargée et pleine en émotions en tous genres, j’attaque avec un peu plus de douceur cette nouvelle année…

Granola maison au chocolat et noix de coco

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Ingrédients
  1. 500 g de flocons d’avoine
  2. 200 g de pépites de chocolat noir
  3. 50 g de noix de coco râpée
  4. 1 poignée de raisins secs
  5. 1 poignée de noisettes émondées
  6. 1 poignée d’amandes effilées
  7. 1 poignée de graines (courge, sésame…)
  8. 60 g de sirop d’agave
  9. 40 g de sucre rapadura
  10. 4 cuillères à soupe d’huile de noisette (ou colza)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 150°.
  2. Mélangez ensemble des ingrédients mais réservez la moitié des pépites de chocolat..
  3. Mélangez bien et versez sur une plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfournez pendant 1 heure et remuez toutes les 10 minutes environ.
  5. Laissez refroidir puis ajoutez le reste des pépites de chocolat.
  6. Mélangez et conservez dans une boîte fermant de manière bien hermétique.

 

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